கிரில்லின் வசீகரம்! காரசாரமான சத்தங்கள், புகைபிடிக்கும் நறுமணம், ஜூசியான, சுவையான உணவின் வாக்குறுதி. ஆனால், அதை எதிர்கொள்ளுங்கள், கிரில் செய்வது கொஞ்சம் சூதாட்டமாக இருக்கலாம். நடுத்தர அளவிலான அரிய ஸ்டீக் அல்லது எலும்பு முறிந்த விலா எலும்புகள் தொடர்ந்து கிரில்லின் மேல் வட்டமிடாமல் சரியாக சமைக்கப்படுவதை எவ்வாறு உறுதி செய்வது? உள்ளே நுழையுங்கள்நல்ல BBQ வெப்பமானி, பார்பிக்யூ கலையில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கான உங்கள் ரகசிய ஆயுதம்.

அதிகமாக சமைத்ததில் இருந்து மிகவும் சுவையானது வரை: BBQ வெப்பமானிகளுக்குப் பின்னால் உள்ள அறிவியல்

இது வெறும் யூக வேலை மற்றும் அந்த "போக் டெஸ்ட்" பற்றியது மட்டுமல்ல. BBQ வெப்பமானிகள் கிரில் செய்வதிலிருந்து யூக வேலையை எடுக்க அறிவியலை நம்பியுள்ளன. உணவுப் பாதுகாப்பு மிக முக்கியமானது, மேலும் உயிரி தொழில்நுட்ப தகவல்களுக்கான தேசிய மையம் (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ என்ற இணையதளத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.) பல்வேறு இறைச்சிகளுக்கு பாதுகாப்பான குறைந்தபட்ச உள் வெப்பநிலையை அடைவதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறது. ஒரு நல்ல BBQ வெப்பமானி உங்கள் விருந்தினர்களை நோய்வாய்ப்படுத்தக்கூடிய சரியாக சமைக்கப்படாத உணவை நீங்கள் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.

ஆனால் பாதுகாப்பு என்பது வெறும் ஆரம்பம்தான். வெவ்வேறு இறைச்சி துண்டுகள் உகந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு உகந்த உள் வெப்பநிலையைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு ஜூசி பர்கர், வாயில் உருகும் பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டையை விட வேறுபட்ட வெப்பநிலையை விரும்புகிறது. ஒரு BBQ வெப்பமானி, ஒவ்வொரு முறையும் அந்த சரியான சமநிலையை அடைய உங்களை அனுமதிக்கிறது. பெருமை பேசும் உரிமைகளை கற்பனை செய்து பாருங்கள்!

அடிப்படைக்கு அப்பால்: a இன் அம்சங்களை வெளிப்படுத்துதல்நல்ல BBQ வெப்பமானி

எல்லா BBQ வெப்பமானிகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. உங்கள் கிரில்லிங் துணையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில முக்கிய அம்சங்கள் இங்கே:

• துல்லியம் தான் ராஜா:உங்கள் அளவீடுகள் சரியானவை என்பதை உறுதிப்படுத்த, +/- 2°F ( +/- 1°C) துல்லியத்துடன் கூடிய வெப்பமானியை வாங்க முயற்சிக்கவும்.
• வேகம் முக்கியம்:வேகமான மறுமொழி நேரம் என்பது கிரில்லிங் செயல்முறைக்கு இடையூறு விளைவிக்காமல், விரைவாக வாசிப்பைப் பெறுவதாகும்.
• வெற்றிக்கான வாசிப்புத்திறன்:தெளிவான மற்றும் படிக்க எளிதான காட்சி, குறிப்பாக இரவு நேர கிரில்லிங்கிற்கான பின்னொளியுடன், வெப்பநிலையைச் சரிபார்ப்பதை எளிதாக்குகிறது.
• ஆயுள் முக்கியம்:பரபரப்பான கிரில்லிங் அமர்வின் வெப்பத்தையும் சாத்தியமான புடைப்புகளையும் தாங்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு வெப்பமானியைத் தேடுங்கள்.
• வசதியைத் தழுவுங்கள்:வெவ்வேறு இறைச்சிகளுக்கான முன்-திட்டமிடப்பட்ட அமைப்புகள், விரும்பிய வெப்பநிலையை அடைவதற்கான அலாரங்கள் மற்றும் மாறக்கூடிய வெப்பநிலை அளவுகள் (ஃபாரன்ஹீட்/செல்சியஸ்) போன்ற அம்சங்கள் உங்கள் கிரில்லிங் அனுபவத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

பல்பணி எளிதாக்கப்பட்டது: பல-புரோப் வெப்பமானிகளின் சக்தி

கிரில்லில் பல துண்டுகளாக இறைச்சியை சமைத்து சமைப்பதால் அதிகமாக உணர்கிறீர்களா? மல்டி-ப்ரோப் BBQ தெர்மோமீட்டர்கள் உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த இங்கே உள்ளன! இந்த எளிமையான கருவிகள் பல உணவுகளின் உள் வெப்பநிலையை ஒரே நேரத்தில் கண்காணிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. பர்கர்கள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் கோழி மார்பகங்களை கிரில் செய்வதை கற்பனை செய்து பாருங்கள், அவை அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில் அவற்றின் சரியான தயார்நிலையை அடைகின்றன. குடும்பக் கூட்டங்கள் மற்றும் கொல்லைப்புற பார்பிக்யூக்களுக்கு மல்டி-ப்ரோப் தெர்மோமீட்டர்கள் ஒரு பெரிய மாற்றமாகும்.

இறைச்சியை விட அதிகம்: BBQ வெப்பமானிகளின் எதிர்பாராத பயன்கள்

BBQ வெப்பமானிகள் இறைச்சிக்கு மட்டுமல்ல! அவை மற்ற கிரில்லிங் சாகசங்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை கருவிகளாக இருக்கலாம். சரியாக புகைபிடித்த சால்மன் வேண்டுமா? விரைவான வெப்பநிலை சரிபார்ப்பு, மீனை அதிகமாக வேகவைக்காமல் சிறந்த புகையை அடைவதை உறுதி செய்கிறது. சரியாக வறுத்த காய்கறிகளை விரும்புகிறீர்களா? ஒரு தெர்மோமீட்டர் அவற்றை மிருதுவாக எரிக்காமல் மென்மையான-மிருதுவான அமைப்பை அடைய உதவுகிறது.

சரியான BBQ வெப்பமானியைத் தேர்ந்தெடுப்பது: கிரில்லிங் மகிமைக்கான உங்கள் வழிகாட்டி.

சந்தையில் பல விருப்பங்கள் இருப்பதால், சரியான BBQ வெப்பமானியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள சில கேள்விகள் இங்கே:

• நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி கிரில் செய்கிறீர்கள்?அடிக்கடி கிரில் செய்பவர்களுக்கு, துல்லியம், நீடித்து உழைக்கும் தன்மை மற்றும் வசதி அம்சங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
• நீங்கள் எதை அடிக்கடி கிரில் செய்கிறீர்கள்?உங்கள் கிரில்லிங் பழக்கத்தின் அடிப்படையில் ஆய்வு அளவு மற்றும் வெப்பநிலை வரம்பு போன்ற அம்சங்களைக் கவனியுங்கள்.
• பட்ஜெட் விஷயங்கள்:டிஜிட்டல் தெர்மோமீட்டர்கள் அம்சங்கள் மற்றும் மலிவு விலையில் நல்ல சமநிலையை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் மேம்பட்ட அம்சங்களுடன் கூடிய உயர்நிலை விருப்பங்கள் பிரீமியத்தில் வருகின்றன.

கிரில் மாஸ்டராகுங்கள்: உங்கள் உள் பிட்மாஸ்டரை கட்டவிழ்த்து விடுங்கள்

ஒரு நல்ல BBQ வெப்பமானி என்பது மன அழுத்தமில்லாத கிரில்லிங் மற்றும் சுவையான முடிவுகளுக்கான முதலீடாகும். உள் வெப்பநிலைக்குப் பின்னால் உள்ள அறிவியலையும் வெவ்வேறு வெப்பமானிகளின் அம்சங்களையும் புரிந்துகொள்வதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு கிரில் மாஸ்டராக மாறுவதற்கான பாதையில் செல்வீர்கள். எனவே, கிரில்லைச் செயல்படுத்தி, உங்கள் நம்பகமான வெப்பமானியை எடுத்துக்கொண்டு, சரியாக சமைத்த பார்பிக்யூ தலைசிறந்த படைப்புகளால் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை ஈர்க்கத் தயாராகுங்கள்!

எங்களை தொடர்பு கொள்ள தயங்க வேண்டாம்Email: anna@xalonn.com or தொலைபேசி: +86 18092114467உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், எந்த நேரத்திலும் எங்களை சந்திக்க வரவேற்கிறோம்.